Es indiscutible que el Pasto de Trigo Fresco es lo mejor, sin embargo no siempre es posible tenerlo a la mano y exprimirlo en un molino macerador.
Lo primero que debes saber es que el congelado no daña los nutrientes, enzimas, vitaminas, etc. en los alimentos. Lo que el congelado hace es reducir la actividad molecular, no detenerla ni matarla. Esto es bueno para los nutrientes y malo para las bacterias. Mientras mas frio se congela mas se reduce la actividad molecular y mejor se conservan los valores nutricionales, los sabores y colores de los alimentos. Nuestro Jugo de Pasto de Trigo se conserva a –20 grados Centigrados con una calidad excepcional!
El proceso de congelado es instantaneo y mejor conocido como Flash Frozen, y consiste en bajar la temperatura del Jugo de Pasto de Trigo recien exprimido a –10 grados Centigrados en menos de 1 minuto, para posteriormente llegar a los –20 grados Centigrados en 15 minutos.
Algunas ventajas del pasto congelado instantaneo o flash frozen
- El Jugo de Pasto de Trigo se exprime e inmediatamente se llenan las bolsas de cubitos.
- Es empacado al vacio, sin aire, por lo que no se oxida.
- El plastico de las bolsas de cubitos, esta libre de Bisphenol A, (estrógeno sintético utilizado al fabricar el Policarbonato y plástico).
- Las bolsas de cubitos son impermeables, por lo que no absorben ni liberan sabores ni olores.
Como preparar un vaso de pasto de trigo
- Saque una bolsa de cubitos del congelador y dejela reposar un minuto.
- Con unas tijeras corte los cubitos de pasto de trigo que desea usar.
- Agregue los cubitos que va a consumir a un vaso de vidrio.
- Agregue un poco de agua hervida o purificada, pero SIN CLORO!.
- Agite hasta disolver los cubitos.
Nota; Tambien puede vaciar todos los cubitos de Jugo de Pasto de Trigo congelados a un recipiente con tapa hermetica para guardarlos en el congelador bien tapados.
ATENCION! No use agua caliente o el horno de microondas para descongelar el Jugo de Pasto de Trigo, ya que el calor (apenas 60C) destruye las vitaminas, enzimas y en si la calidad de alimento vivo que caracteriza a la clorofila de pasto de trigo.
Como se toma el Jugo de Pasto de Trigo Congelado?
Lo mas recomendable es agregar tres tantos de agua, a los cubitos de jugo congelado que se va consumir. Agregando mas agua, se acelera la descongelacion y suavisa el sabor, experimenta con diferentes diluciones, hasta encontrar tu propio sabor.
Mesclas con otros Jugos.
Los jugos de Lima, Limon, Naranja y Toronja son excelentes aliados del Pasto de Trigo, el resultado es una bebida llena de aroma, un color brillante con un ligero sabor a hierba fresca, delicioso!
Tambien es muy agradable mesclado con jugos de otros vegetales. Solo agrega unos cubitos de pasto de trigo congelado a tu jugo preferido y disfruta de un agradable y fresco sabor.
La menta y la yerbabuena frescas dan un toque de frescura y ligereza al igual que el gengibre… usalos a tu gusto y encuentra tu receta perfecta!
Mas dulce?
El jugo de Pasto de Trigo es por si solo muy dulce, nosotros decimos que es como miel verde. Si lo vas a endulzar, lo recomendable es usar algun producto natural, como Miel de Abeja, Miel de Agave o Stevia que tienen un bajo indice glicemico y un gran sabor.
Como y cuanto consumir?
- Cada cubito de jugo de pasto de trigo congelado contiene .05 oz o 15 mililitros
- Niños en edad escolar = 1 onza al dia (2 cubitos al dia)
- Jovenes y adultos jovenes = 1-2 onzas al dia ( 2 a 4 cubitos al dia)
- Adultos maduros = 2-4 onzas al dia ( 4 a 8 cubitos al dia)
- En crisis = 8 a 10 onzas al dia ( 16 a 20 cubitos al dia)
Lo recomendable es tomarlo con el estomago vacio por las mañanas o 15 minutos antes de las comidas. En crisis, tomese como agua de uso a lo largo del dia, en porciones de 2 onzas ( 4 cubitos) 4 veces al dia.
MAS no es necesariamente MEJOR, los estudios han demostrado que 10 onzas al dia son el punto maximo de beneficio. Este es el punto en que el valor del tratamiento es optimo.
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