Chef Gerardo Rivera
- Con 27 años de experiencia en cocinas el Chef Rivera actualmente es Chef ejecutivo de Fiesta Americana Grand Los Cabos.
- Chef Instructor en la Iberoamericana.
- Chef asesor de Nestlé México.
- Conductor de programa Televisión Gastronómico para el Gourmet.com en “Sabores de México”.
- Elaboración de Festivales gastronómicos en el extranjero como Brasil, Argentina, Chile y Uruguay.
- Participación en revistas y periódicos.
- Miembro de “L´Académie Culinare de France”.
- Miembro “Maestro Cocinero de Mexico”.
- Represento a México en el reconocido Bocuse D’or – 1999.
- Jurado en del Bocuse D’or 2013 en Lyon Francia.
- Presidente regional “Vatel Club México” Baja California Sur – 2014.
